Дискинезия желчного пузыря? Лечимся диетой!

Отсутствие выделения желчи в кишечник приводит к нарушению процессов пищеварения и значительно ухудшает качество жизни больного. Поскольку основной причиной развития заболевания является нарушение питания, то особую важность во время лечения представляет диета при дискинезии желчевыводящих путей.

Важность диеты

Желчь человеку необходима для нормального пищеварения и работы кишечника. Принято считать, что она нейтрализует избыточную выработку желудочного сока. Появляется она в результате сокращений желчного пузыря, и их количество зависит в том числе и от особенностей пищи, которую мы потребляем.

Дискинезия, как болезнь, выражается в нарушении ритма этих сокращений. Он может либо патологически учащаться, либо, наоборот, замедляться. В обоих случаях патология сопровождается болью и воспалительными процессами.

Если всё это провоцировать ещё и неправильным питанием, могут развиться и другие болезни. Появляются воспалительные процессы, в органах начинает появляться большое количество не нужной желчи. Это вполне может вызвать острое воспаление желчного пузыря, а так же привести к образованию камней в протоках.

Какие продукты разрешаются

  • любые каши;
  • блюда из макарон или лапши;
  • практически любые фрукты, ягоды и овощи, а также соки из них;
  • отрубной или ржаной хлеб;
  • сладкие ягоды;
  • борщи и супы на отваре из овощей;
  • низкокалорийное мясо и нежирную рыбу;
  • жиры, преимущественно растительного происхождения;
  • молоко и продукцию из него с низкой жирностью;
  • некрепкие чаи, в том числе и травяные;
  • куриные яйца, но не более одного желтка в день;
  • сахар и мед;
  • небольшое количество сметаны и сливочного масла;
  • конфеты, не содержащие шоколада.
Какие продукты разрешаются

Во время обострения следует полностью прекратить употребление сливочного масла, яиц, сметаны. Немного расширить рацион разрешается исключительно после наступления ремиссии.

Меню диеты при дискинезии желчных путей

У многих пациентов на начальном этапе похудения возникают трудности, связанные с составлением ежедневного рациона. Чтобы вникнуть в суть принципов здорового питания, врачи предлагают придерживаться определенного меню.

Понедельник

  • Завтрак: яйцо, сваренное вкрутую (без желтка) + каша, сваренная на воде с добавлением 50 мл нежирного молока + кусочек сыра.
  • Второй завтрак: мандарин.
  • Обед: вегетарианский суп + гороховое пюре + стейк из красной рыбы, приготовленный в пароварке + фруктовый салат.
  • Полдник: стакан кефира + 20 гр мармелада.
  • Ужин: отварная курица + гречневая вермишель.
  • Перекус перед сном: зеленый чай + цельнозерновой хлебец.

Вторник

  • Завтрак: яичный омлет, посыпанный сыром + кусочек отрубного хлеба + долька темного шоколада.
  • Второй завтрак: стакан вязкого киселя.
  • Обед: овощное рагу, приготовленное из кабачков + мясные фрикадельки + кефирно-творожный соус.
  • Полдник: стакан натурального йогурта.
  • Ужин: фунчоза + тертая морковь, заправленная чайной ложкой оливкового/льняного масла.
  • Перекус перед сном: любой овощной.

Среда

  • Завтрак: пресная лепешка, смазанная нежирным творожным сыром + подслащенный чай.
  • Второй завтрак: зеленое яблоко.
  • Обед: булгур + тушеная на воде стручковая фасоль + хлебец.
  • Полдник: запеканка из творога.
  • Ужин: отварное мясо.
  • Перекус перед сном: сладкие ягоды (клубника, земляника).

Четверг

  • Завтрак: мюсли, политые натуральным йогуртом + чайная ложка меда + стакан подслащенной простокваши.
  • Второй завтрак: мармелад + несладкий чай.
  • Обед: пюре из чечевицы + свежая зелень (лук, травы).
  • Полдник: цельнозерновые хлебцы + кисель.
  • Ужин: лапша рамен + равиоли с сыром.
  • Перекус перед сном: стакан ряженки.

Пятница

  • Завтрак: отварная фунчоза + гренки, приготовленные без масла + столовая ложка кленового сиропа.
  • Второй завтрак: долька арбуза.
  • Обед: вегетарианский суп + яичная лапша.
  • Полдник: сладкий чай + ржаной сухарик.
  • Ужин: вареники с вишней + сливочно-кефирный соус.
  • Перекус перед сном: долька темного шоколада.

Пятница

Один из дней недели врачи рекомендуют посвятить разгрузу, который предполагает отказ от высокоуглеводной пищи. Пусть таким днем станет пятница.

  • Завтрак: батончик мюсли + стакан ряженки.
  • Второй завтрак: яйцо,сваренное всмятку.
  • Обед: вегетарианский суп + половина отварной индюшачьей грудки.
  • Полдник: стакан чистой воды.
  • Ужин: стейк из рыбы + приготовленная на пару стручковая фасоль.
  • Перекус перед сном: стакан обезжиренной ряженки.

Суббота

  • Завтрак: отварная фунчоза + любое мясо, приготовленное на гриле без добавления растительного масла.
  • Второй завтрак: апельсин.
  • Обед: вегетарианский суп + овощной салат, заправленный бальзамическим уксусом.
  • Полдник: сладкий чай.
  • Ужин: белковый омлет + сырники, обжаренные без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
  • Перекус перед сном: 50 гр нежирного творога.

Воскресение

  • Завтрак: сырники + 3 любых фрукта.
  • Второй завтрак: стакан обезжиренного йогурта с добавлением клетчатки.
  • Обед: хумус + куриная грудка + гренки с арахисовой пастой.
  • Полдник: салат, заправленный соевым соусом.
  • Ужин: омлет + 20 гр мармелада.
  • Перекус перед сном: стакан ряженки.

Важно! Для многих людей психологически сложно отказаться от излюбленных вредных продуктов. Диетологи разрешают раз в 10 дней употреблять в пищу любимое лакомство на завтрак.

Соблюдая систему диетического питания при ДЖВП, пациенты теряют от 1,5 до 3 кг веса в месяц.

Что нельзя есть при ДЖВП

Люди с расстройством системы ЖКТ часто полагают, что им придется кардинально поменять свои пищевые привычки. Кроме того, всегда есть страх, что рацион станет крайне скудным, неразнообразным. Однако если речь идет о ДЖВП, это не совсем верно. Вот список разрешенных продуктов:

  • молочные или овощные супы,
  • нежирные рыба и мясо, птица,
  • паста группы А (твердые сорта пшеницы),
  • крупы, отруби,
  • каши молочные,
  • чёрствый хлеб, сухари,
  • молоко, яйца всмятку, омлет, нежирные сыры,
  • кефир, йогурт,
  • масла сливочные и растительные в небольших дозах,
  • запеченные либо отварные овощи (свежие лучше очень мелко шинковать),
  • свежие фрукты в мелкой нарезке,
  • чай с лимоном, ягодные настои, разбавленные наполовину водой соки,
  • зефир и пастила в небольших количествах,
  • мед (если нет аллергии).

Что нельзя есть при ДЖВП

Особое внимание надо обратить на арбуз. Данная ягода оказывает нормализующий эффект на пищеварительную систему, а благодаря содержанию витаминов и микроэлементов изменяется состав желчи, причем таким образом, что ее отток значительно облегчается.

Арбуз выводит вредные вещества из организма, нормализует микрофлору кишечника, улучшает метаболизм печени и является профилактической пищей при желчекаменной болезни.

Последствия нарушения диеты

Соблюсти полностью диету длительное время могут только волевые люди и те пациенты, которые очень хотят избавиться от ненавистного диагноза в карте. Тем, кто любит отойти от установленных правил, стоит знать: если не питаться по указанному рациону, можно «заработать» воспаление желчного или желчных путей, которое из острого вполне легко трансформируется в хроническое. Также, возможно развитие желчнокаменной болезни. Всё это ведёт к сбоям в работе других органов системы переработки и переваривания пищи в организме.

При самом неблагоприятном раскладе несоблюдение необходимого рациона питания приведёт к ампутации желчного пузыря. Об этом в первую очередь нужно помнить, когда очень хочется расслабиться и съесть или выпить нечто запрещённое. И тогда придётся питаться по указанной диете всю оставшуюся жизнь.

Диета для детей при дискинезии

Для ребенка главным условием диетического питания являются частые приемы пищи в небольших количествах. Сбалансированное меню при нарушениях проходимости желчных путей у детей должно включать все необходимые вещества и микроэлементы, а дробное питание при дискинезии заставляет желчный пузырь и протоки сокращаться как можно чаще. Ребёнок с питанием должен получить все необходимые витамины и микроэлементы.

Пример меню для детей, страдающих ДЖВП:

  • завтрак — овсяная каша, компот из сухофруктов;
  • ланч — банан и кисель;
  • обед — овощной бульон, отварная рыба;
  • полдник — запеченные яблоки с творогом;
  • ужин — отварное мясо курицы без кожицы, гречневая каша, овощной салат, чай с молоком.
Читайте также:  Паренхиматозная желтуха биохимический анализ крови

На ночь за час до сна ребёнок должен выпить стакан кефира или обезжиренного йогурта. В течение дня детям рекомендуют пить как можно больше жидкости в пределах 1,5–2 литра.

Лечебная гимнастика для лечения дискинезии желчевыводящих путей и желчного пузыря

Комплекс упражнений при дискинезиях желчевыводящих путей и хронических холециститах

  • 1. Исходное положение — лежа на спине. Поднять правую руку вверх и одновременно согнуть левую ногу, скользя стопой по полу, — вдох. Вернуться в исходное положение — выдох.

  • 2. Исходное положение — то же. Руки на поясе. Приподнять голову и плечи, посмотреть на носки — выдох. Возврат в исходное положение — вдох.

  • 3. Исходное положение — то же. Левую руку положить на грудь, правую — на живот. Упражнение заключается в диафрагмальном дыхании, : то есть в дыхании животом. При вдохе обе руки поднять вверх, следуя за

  • движением грудной клетки и передней стенки живота, при выдохе —опустить вниз.

  • 4. Исходное положение — лежа на левом боку, левая рука выпрямлена вверх, левая нога полусогнута. Поднять правую руку вверх — вдох, со-: гнуть правую ногу и, прижимая правой рукой колено к груди, — выдох.

  • 5. Исходное положение — то же. Поднимая правую руку и правую ; ногу, сделать вдох, сгибая ногу и руку, подтянуть колено к животу, наклонить голову — выдох.

  • 6. Исходное положение — то же. Отвести прямую правую руку вверх и ; назад — вдох, вернуться в исходное положение — выдох.

  • 7. Исходное положение — лежа на левом боку. Отвести обе ноги . назад — вдох, вернуться в исходное положение — выдох.

  • 8. Исходное положение — стоя на четвереньках. Поднимая голову, сделать вдох, скользящим движением передвигая правую ногу вперед между руками, — выдох. Вернуться в исходное положение и то же упражнение выполнить другой ногой.

  • 9. Исходное положение — то же. Поднять левую прямую руку в сторону и вверх — вдох, вернуться в исходное положение — выдох.

  • 10. Исходное положение — то же. Сделать вдох, сгибая руки, лечь на живот — выдох, вернуться в исходное положение.

  • 11. Исходное положение — то же. Поднять голову, прогнуться в поясничной области — вдох, наклонить голову и выгнуть спину дугой — выдох.

Дыхательные упражнения для лечения дискинезии желчевыводящих путей и желчного пузыря

В предлагаемый комплекс можно включить дыхательные упражнения. Так как эти упражнения сопровождаются значительным изменением внутрибрюшного давления, их необходимо выполнять в стадии выздоровления, следя за тем, чтобы не появились болевые ощущения.

  • 1. Исходное положение — стоя, руки на бедрах. Сделать медленный, умеренной глубины вдох, втянуть живот, резко и сильно выдохнуть.

  • 2. Исходное положение — то же. Сделать резкий и сильный выдох, максимально втянуть живот и задержать дыхание на 6-8 секунд. Свободно расслабить мышцы брюшного пресса.

  • 3. Исходное положение — сидя на полу с поджатыми ногами. Спина выпрямлена, руки на коленях. Голова опущена, глаза закрыты или подняты вверх. Мышцы лица, шеи, плеч, рук, ног полностью расслаблены. Сделать медленный, умеренной глубины вдох и вновь задержать дыхание на 1-2 секунды.

  • 4. Исходное положение — то же. Медленно вдохнуть в течение 1-2 секунд, задержать дыхание на 2 секунды. Несколько раз повторить.

Вернуться к списку

Особенности диетотерапии детей

ДЖВП встречается в детском возрасте довольно часто. Родители не всегда придают значение временным болям и жалобам, спохватываются, когда симптомы становятся явными, повторяются часто. Если ребенок отказывается от еды, не хочет кушать даже любимое блюдо, взрослых должно насторожить его состояние здоровья.

Читайте также:  Ацидоз причины формы проявления диагностика как лечить когда опасен

В детском возрасте функциональные изменения лучше всего лечатся диетой. Соблюдение требований питания до периода взросления учит ребенка выбирать нужные продукты, снижает риск развития хронической патологии.

Насколько строго требуется соблюдать диету при дискинезии подскажет врач

Особенности диетотерапии детей

Правила диетотерапии требуют:

  • готовить пищу на пару, отвариванием или запеканием, исключить жареные блюда;
  • обеспечить режим кормления не реже пяти раз в день с интервалом в 4 часа;
  • следить за объемом пищи, одна порция для школьника должна по массе составлять не более 250 г;
  • исключить переедание в праздники, принудительные голодные диеты;
  • подавать к столу блюда теплыми, нельзя кормить холодными или слишком горячими изделиями;
  • ужинать следует за 3–4 часа до сна.
  • измельчение пищи необходимо только при гипертоническом типе дискинезии;
  • калорийность должна соответствовать возрасту, весу и энергозатратам ребенка;
  • из животных жиров допускается сливочное масло, оно содержит полезные для детского организма арахидоновую кислоту и ретинол, хорошо усваивается;
  • бульоны ограничиваются из-за высокой концентрации экстрактивных веществ;
  • необходимо следить, чтобы ребенок не ел чипсы, соленые орешки, изделия фастфуда, колбасу, шоколад;
  • из напитков категорически противопоказана сладкая газировка, фреши, кофе, какао, можно пить зеленый или травяной чай, отвар шиповника, компоты и кисели.

Диетологи настаивают на противопоказании жевательной резинки. Она способствует повышению секреции желудочного сока, нарушает естественный процесс регуляции. Диетическое питание при дискинезии желчевыделительной системы в начальных стадиях болезни помогает нормализовать функциональное состояние органов пищеварения. Для правильного выбора нужно выявить тип нарушений и терпеливо выполнять правила.

Диета при ДЖВП у ребенка

Для детей запрещенные продукты те же, что для взрослых, но рецепты имеют свои нюансы:

  1. Первые блюда можно готовить с репчатым луком. Нарезав, 15 минут его необходимо подержать в кипятке. Слив воду, без обжарки, лук добавить в суп.
  2. Овощные супы допустимо дополнять мясом. Его варят отдельно, фрикадельками, потом кладут в тарелку с первым блюдом.
  3. Растительное масло (особенно нерафинированное) — желчегонный продукт с противовоспалительным свойством. Рекомендуется добавление столовой ложки в супы, гарниры.
  4. Сладости ребенок должен есть не более раза в день. Они содержат сахар, поэтому желательно заменить их на сладкое блюдо (мусс, фруктовое пюре).
  5. В полдник или в качестве второго завтрака можно употреблять (обязательно с напитками) сухое печенье или сухой бисквит.
  6. Детям после еды рекомендуется немного полежать, положив под правый бок теплую грелку.

Примерное меню при ДЖВП у детей:

  • позавтракать 100 граммами каши на молоке, выпить кисель;
  • во 2-й завтрак выпить фруктовый сок или съесть фруктов;
  • на обеде поесть постный борщ, после – тушеную рыбу;
  • в полдник выпить йогурт или полакомиться яблоками, запеченными в духовке;
  • поужинать паровым омлетом с 100 граммами отварной куриной грудки;
  • перед отходом ко сну выпить стакан нежирного кефира.

Рекомендации врачей при заболевании

Доктора рекомендуют людям с дискинезией желчевыводящих путей соблюдать определенный режим питания, а именно: кушать небольшими порциями (одна порция должна иметь размер сжатого кулака), пищу принимать 4-6 раз за день через определенные временные промежутки. Обязательно ознакомьтесь со списком запрещенных к употреблению продуктов, составляйте свой рацион лишь из продуктов питания, которые находятся в «белом» списке.

Воздержитесь от употребления разного рода фастфудом, консерв, чипсов и сухариков. Делайте упор на вегетарианские блюда и натуральные напитки. Будет полезным добавить в свое ежедневное меню продукты, способствующие секреции желчи, это: растительные масла, сливочное масло, молочные продукты, свежие фрукты и овощи, настои специальных трав.