Диета при ротавирусной инфекции у взрослых

Из всех вирусов, которые могут вызвать диарею, самым распространенным является ротавирус. Для заболевания характерно острое начало, невыраженные признаки , энтерита, в начале болезни кишечный и респираторный синдром.

Где можно «подцепить» инфекцию?

Происходит контакт с ротавирусом обычно в местах скопления людей и детей:

  • различные развлекательные центры;
  • игровые комнаты;
  • детские площадки;
  • детские кафе;
  • дошкольные развивающие центры, куда молодые мамочки часто водят малышей для подготовки к садику и школе.

Подобные места зачастую становятся очагом всевозможных инфекций, и в том числе ротавируса, который легко передается при малейшем контакте с носителем при использовании одних и тех же игрушек, посуды, через дверные ручки и поручни, а также при общении по воздуху. Места с массовым скоплением народа – рассадник самых разнообразных патогенов (ОРВИ, грипп, ветрянка), о которых мамам малышей и школьников знать обязательно.

Ротавирусная инфекция

Что скрывается за диагнозом «кишечный грипп»

  • Как возник термин «кишечный грипп» и о каком заболевании идет речь
  • Откуда берется ротавирус
  • Диагностика ротавирусной инфекции
  • Прививка и другие виды профилактики ротавирусной инфекции
  • Лечение ротавирусной инфекции
  • Обезвоживание у детей во время болезни
  • Как кормить детей при ротавирусной инфекции

Что за «грипп» вызывает рвоту и понос? Чем отличается грипп чихательный от кишечного? Как спасаться от ротавирусной инфекции? Мы знаем ответы на эти актуальные вопросы!

Причины и симптомы ротавирусной инфекции

Ротавирус называют кишечным гриппом. Это связано с тем, что патогенная микрофлора развивается в тонком кишечнике. При чём, размножение энтероцитов происходит стремительно. Они разрушают здоровые клетки и мигрируют для поражения новых областей. Организм пытается сопротивляться инфекции путём увеличения частоты опорожнений. Но часть вирусов всё равно остаётся в кишечнике. За короткое время их популяция восстанавливается.

Вышедшие из кишечника вирусы представляют опасность, так как они являются источником инфекции.

Ротавирус чаще поражает детей, но риску заражения кишечным гриппом подвергаются и взрослые. Переносят они инфекцию реже и легче. Признаки заболевания во многом идентичны с симптоматикой ОРВИ. Это создаёт помехи для раннего диагностирования заболевания.

Ротавирус выявляют по следующим признакам:

Причины и симптомы ротавирусной инфекции
  • повышение температуры тела (зачастую до критических отметок);
  • физическая слабость;
  • тошнота;
  • жидкий и частый стул (понос).

Кишечный грипп – заразное заболевание, которое быстро поражает близкое окружение больного. Первыми под удар попадают члены семьи, поэтому при выявлении ротавируса рекомендуется ограничить близкий контакт с инфицированным человеком. Предметы обихода (посуда и пр.) должны проходить обработку дезинфицирующими средствами, кварцевой лампой.

Основными факторами, провоцирующими развитие ротавируса, являются:

  • употребление в пищу немытых овощей и фруктов;
  • игнорирование гигиены (грязные руки);
  • использование проточной воды без очистки и кипячения;
  • контакт с инфицированным больным;
  • вещи и предметы обихода заражённого кишечным гриппом.

Диарея

Острый понос у детей присоединяется сразу. Меняется состав испражнений, он водянистый, жидкий и пенистый, с кусочками непереваренной пищи. Необычным становится цвет поноса при ротавирусной инфекции. Выделения с  кислым запахом.

Детский стул – жидкий, при ротавирусном гастроэнтерите он отличается сначала зелёным оттенком, затем – серым. Испражнения выделяются в небольшом объёме, но часто – до 10 раз за сутки.

Обращайтесь к педиатру при диарее с изменением запаха и цвета. Рвота с поносом при ротавирусной инфекции приводят к потере жидкости из организма.

Читайте также:  Карболен инструкция по применению — Аллергия стоп

Взрослые люди на начальном этапе заболевания переносят его без поноса и чувствуют снижение аппетита и разовые подъемы температуры.

Как долго живёт ротавирус во внешней среде

Для заражения ротавирусной инфекцией прямой контакт с больным необязателен. Возбудитель чрезвычайно устойчив во внешней среде. Передаются ротавирусы между людьми через вещи, одежду, продукты, игрушки, книги.

Во внешней среде вирус существует по длительности:

  • в водопроводной воде – до 2-х месяцев;
  • в испражнениях больных – до полугода;
  • живёт на вещах – до полутора месяцев;
  • на поверхности фруктов, овощей – до месяца.

Часто возникают ротавирусные эпидемии в осенне-зимний период. Инфицируются дети при длительном нахождении в больничной палате, тесном помещении группы садика. Благоприятным для вируса будет отсутствие влажной уборки, проветривания.

Как долго живёт ротавирус во внешней среде

Карантин при ротавирусной инфекции в детском саду длится до 2-х недель. Если за карантинный период появляются вновь заболевшие, его продлевают. Во время карантина детям перед приёмом в группу измеряют температуру. В помещении всё моется с дезинфицирующими средствами. Дети из карантинной группы не покидают своё помещение – отменяются музыкальные, спортивные занятия в общем зале, утренники.

Нередко канализационные стоки просачиваются к местам летнего отдыха людей в водоёмах. Итогом купания станет острая кишечная инфекция у ребёнка. Подстерегает ротавирусная опасность на боках спелых фруктов и овощей, в некипячёной воде.

Профилактика заболевания

Чтобы понять, какие можно предпринять профилактические меры, стоит вспомнить о причинах возникновения заболевания и исключить их. В первую очередь это соблюдение элементарных правил личной гигиены: мытье рук перед едой, после улицы и посещения туалета. Касается это как взрослых, так и самых маленьких детей.

Кроме этого, нужно тщательно следить за чистотой и качеством продуктов, принимаемых в пищу. К примеру, яблоки необходимо мыть, а не протирать, а молочная и другая продукция не должна быть испорченной и с истёкшим сроком годности.

Ещё один способ профилактики ротавирусной инфекции — проведение вакцинации для выработки иммунитета против заболевания. Стоит рассмотреть этот пункт немного подробнее.

Возможные последствия

При правильном лечении осложнений от заболевания не наступает. Однако бывает, что инфекция становится опасной для жизни. Последствия тяжёлых форм ротавируса могут быть различными:

  • судороги;
  • серьёзное обезвоживание;
  • неврологические нарушения;
  • вцетонемический синдром;
  • диарея и запоры;
  • почечная недостаточность;
  • кашель;
  • рецидив.

Чаще всего эти осложнения затрагивают детей, у которых иммунитет ещё совсем слаб. Самым тяжёлым вариантом может стать присоединение к ротавирусной инфекции бактериальной микрофлоры. Результат – тяжёлый токсикоз и недостаток жидкости в тканях организма.

Важно во время и правильно устранить все последствия, чтобы как можно быстрее восстановить ребенка после ротавирусной инфекции.

Боли в области живота

После перенесенного ротавируса у ребёнка начинает болеть живот. Причина – дисбактериоз. Патогенная микрофлора в кишечнике приводит к большому скоплению газов. Никаких спазмолитиков или болеутоляющих средств давать не нужно. В заивисимости от того, где локализованы боли, врач может назначить:

  1. минеральную воду;
  2. отвары из трав;
  3. средства от кишечных колик;
  4. сорбенты;
  5. растворы для регидратации.

Немедленно звонить в скорую нужно, если к болям в животе присоединилась рвота, повышенная температура тела и понос, в котором наблюдаются следы крови.

В некоторых случаях причиной болей становится панкреатит. В этом случае у ребенка наблюдаются фиолетовые пятна в области живота, диарея и рвота, сильные боли, которые не проходят долгое время. За консультацией по лечению необходимо обращаться к педиатру.

Жидкий стул как последствие

Во время восстановления после ротавирусной инфекции у детей нередко продолжается диарея. Она может длиться ещё неделю или даже месяц после перенесённой болезни. Связано это с тем, что слизистая оболочка была сильно повреждена. На её восстановление требуется время. Как только она реабилитируется, то и функция восстановится.

Чтобы помочь слизистой быстрее прийти в норму, нужно придерживаться правил питания:

  1. кушать маленькими порциями;
  2. меньше употреблять молочных продуктов и свежих овощей и фруктов.
Читайте также:  Прамистар – инструкция по применению, состав, форма выпуска, цена

Желательно принимать «Линекс» или «Креон» согласно прилагаемой инструкции к препаратам.

Причина жидкого стула – дисбактериоз. Как только кишечник придёт в норму, то бактерии начнут правильно работать, диарея сразу прекратится. Врачи в качестве вспомогательного средства ещё назначают пробиотики.

Если жидкий стул у взрослых и детей старше 1 года корректируется специальной диетой, то малышам грудного возраста справиться с этой проблемой сложнее. Как следствие может развиться лактазная недостаточность. Т.е. организм может отказаться перерабатывать молоко. А ведь в младенчестве именно оно составляет 100% всего питания малыша. Распознать эту проблему можно по следующим признакам:

  • пенистый желтоватый стул;
  • плохой набор веса;
  • отставание в физическом развитии;
  • беспокойство;
  • слабость;
  • часто болеют ОРВИ и ОРЗ.

Во время лечения лактазной недостаточности нужно:

  1. соблюдать строгую диету;
  2. использовать пробиотики и ферментные препараты;
  3. избавляться от симптомов, которые начинают появляться.

Гигиенические правила для детей и взрослых

Во время заболевания и после ротавирусной инфекции необходимо регулярно мыть руки, избегать контактов с другими больными детьми, взрослыми. Рекомендуется применять хлорсодержащие дезинфицирующие средства в острые период, регулярно мыть и чистить все, что используется для ухода за больным ребенком. Правило касается в первую очередь посуды, игрушек, дверных ручек, раковины в ванной и кухне, унитаза.

Инфицированный ребенок не должен посещать детский сад или школу весь заразный период.

В больнице также соблюдают гигиенические правила и меры предосторожности. Используют одноразовые перчатки, применяют специальные дезинфицирующие средства. Несмотря на предпринимаемые меры, ротавирусы остаются в списке наиболее распространенных внутрибольничных кишечных инфекций у грудничков и детей раннего возраста.

Только санитарно-гигиенические мероприятия не смогут защитить ребенка от инфекции, учитывая экологическую устойчивость возбудителя заболевания. Ротавирус выживает в течение длительного времени на коже, игрушках, других твердых предметах и поверхностях, в питьевой воде, в плавательных бассейнов. Вирионы обладает высокой устойчивостью против мыла и большинства дезинфицирующих средств. Практически невозможно избежать контактов с загрязненными вирусами объектами и поверхностями. Кроме того, инфекция часто передается через пищу.

Последствия ротавирусной инфекции у детей

На прогноз ротавируса влияет тяжесть клинических проявлений. При среднетяжелом и легком течении исход благоприятный. Опасность ротавирус представляет при длительном и резком обезвоживании, поскольку оно ведет к почечной и сердечно-сосудистой недостаточности. Риску подвержены недоношенные дети, новорожденные, малыши с гипотрофией.

Обезвоживание

Эксикоз или обезвоживание – это самое частое и опасное осложнения ротавируса. У ребенка оно может возникнуть уже через 2–3 часа после начала диареи. Обезвоживание возникает из-за недостатка питья на фоне рвоты и поноса. Организм теряет не только воду, но и важные электролиты. Это нарушает работу всех органов и систем.

Последствия ротавирусной инфекции у детей

Лечение обезвоживания в домашних условиях недопустимо, поскольку это может закончиться летальным исходом. Опасные признаки дегидратации организма:

  • сухость кожи;
  • жажда;
  • головокружения;
  • западение глаз;
  • сухость языка;
  • обмороки;
  • учащенное сердцебиение;
  • отсутствие мочи в течение более 3 ч.

Дисбактериоз

Осложнением запоздалой или некорректной терапии ротавирусной инфекции может выступать и дисбактериоз. Ему более подвержены дети до года, так как их желудочно-кишечный тракт не до конца заселен полезными микроорганизмами. При постоянной диарее или запорах дисбактериоз может осложниться гастритом, колитом, синдромом раздраженного кишечника.

Из-за ухудшения всасывания питательных веществ в организме возникает недостаток железа, что ведет к малокровию. Чтобы избежать дисбактериоза, важно вовремя распознать симптомы этого осложнения:

  • вздутие живота;
  • диарея, запор;
  • боли в животе;
  • присутствие в кале непереваренных кусочков пищи.
Последствия ротавирусной инфекции у детей

Ацетонемическая интоксикация

Обезвоживание нарушает метаболизм, что ведет к накоплению в крови ацетона и ацетоуксусной кислоты. Они отравляют организм, из-за чего рвота только усиливается. Более яркими становятся и вялость, сонливость, боль в желудке. Характерный признак ацетонемической интоксикации – запах ацетона изо рта. После регидратации организма, лечения спазмолитиками, противорвотными и седативными препаратами симптомы синдрома стихают на 2–5 день.

Расстройство нервной системы

На поражение ротавирусом нервной системы указывают обмороки, бред. При нормальной или слегка повышенной температуре могут появляться судороги. Даже при самой легкой степени ротавирусной инфекции организм ребенка ослабляется. Возможно развитие астенического синдрома. При нем усталость не утихает даже после долговременного сна или отдыха. Если малыш остается вялым в течение более 2–3 недель, стоит обратиться к специалисту.

Читайте также:  Что делать при пищевом отравлении. Симптомы отравления шаурмой

Повторное инфицирование

Вероятность повторного заражения очень высока. Причина – после перенесения ротавирусной инфекции вырабатывается только типоспецифический иммунитет. Это значит, что организм будет устойчив только к одному серологическому типу ротавируса. Кроме того, иммунитет после ротавирусной инфекции ослаблен. Антитела вырабатываются в небольшом количестве, поэтому ребенок может заразиться снова.

Последствия ротавирусной инфекции у детей

В группу риска входят дети до 6 лет. В старшем возрасте количество антител к ротавирусу гораздо больше. Особенности ослабления иммунитета после болезни:

  • Рецидив ротавируса у грудничков случается через 3-4 месяца.
  • С каждым разом инфекция протекает менее тяжело, поэтому симптомы будут выражены не так ярко.

Особенности восстановления

Основной удар приходится на пищеварительную систему. Именно поэтому так важно соблюдать строгую диету на протяжении всего лечения. Цель питания заключается в снижении нагрузки с желудочно-кишечного тракта, нормализации моторики желудка и кишечника, восстановлении нормального функционирования органов.

Разрешенные блюда:

  • овощные супы пюре;
  • подсушенный хлеб из муки грубого помола;
  • разваренные каши;
  • овощи, приготовленные методом варки или на пару;
  • пюре из картофеля;
  • отварная рыба;
  • запеченные яблоки и бананы;
  • галетное печенье;
  • травяные чаи, разбавленные с водой соки, отвар ромашки и шиповника.

Отказаться следует от таких продуктов:

  • жирное мясо и рыба;
  • мясные бульоны;
  • шоколад, сладкая выпечка;
  • копчености;
  • слишком соленые, острые блюда;
  • грибы, бобовые, все виды капусты;
  • виноград, концентрированные соки;
  • ячневая и перловая каша;
  • овощи и фрукты в сыром виде.
Особенности восстановления

Из способов приготовления следует выбрать варку, тушение, запекание. От жаренного, копченого, маринованного нужно отказаться.

После длительного лечения и тяжелой комплексной терапии организм будет лишен полезных бактерий. Также понадобится восполнить запас минералов и витаминов. Особенно страдает кишечная микрофлора.

У ротавируса и дисбактериоза схожая симптоматика. Нарушение нормофлоры можно спутать с недолеченным ротавирусом. Следует принимать пребиотики еще в течении 5—7 дней после исчезновения симптомов болезни.

Как восстановить микрофлору кишечника:

  1. Препараты. Для этого предназначены пробиотики и пребиотики. В аптеке можно приобрести комбинированные средства с большим количеством полезных бактерий.
  2. Питание. После длительного голодания из-за рвоты нужно сбалансировать рацион. В питание должно быть достаточно калорий, белков и углеводов.
  3. БАД. Это витаминно-минеральные комплексы, которые помогут ускорить размножение полезных бактерий. Также такие добавки восстанавливают нормальный водно-солевой баланс.

Восстановительная терапия также важна, как и основное лечение. Рекомендуется в ближайшее время избегать вредных продуктов, повышающих газообразование. В рационе при реабилитации должно быть больше кисломолочных блюд и растительной клетчатки.

Человек считается выздоровевшим при стабильных лабораторных показателях, нормализации самочувствия, прекращении поноса, рвоты и диспепсии. Однако даже после восстановления он еще некоторое время считается пассивным вирусоносителем.

Для самого человека ротавирус уже не представляет опасности, так как иммунитет справился с патогенной активностью и выработал антитела в борьбе с инфекцией. Для здоровых людей вирусоносительство представляет угрозу.

Важную роль для скорого восстановления после болезни играют питание, соблюдение питьевого режима, здоровый образ жизни.

Рацион переболевшего ротавирусом должен включать:

Особенности восстановления
  • белковую пищу и продукты, содержащие кальций (мясо птицы, молоко, кефир, творог);
  • клетчатку (свежие или отварные овощи, фрукты для ускорения эвакуации каловых масс);
  • витамины (свежевыжатые соки, синтетические витаминные аналоги);
  • абсорбенты (кратковременными курсами несколько раз в неделю).

Для предупреждения дисбактериоза после острой диареи и нарушения водно-электролитного баланса показан прием пробиотиков. Они мягко восстановят кишечную микрофлору и улучшат пищеварительные процессы.

Постепенно возвращаются к физической активности. Спорт и физкультура укрепляют мускулатуру кишечника, способствуют нормальной ежедневной дефекации.

В период восстановления можно давать мед, пить крутые отвары из ромашки, календулы, мелиссы, чабреца — все это благотворно сказывается на пищеварении, тонизирует организм, повышает сопротивляемость к патогенам и вирусным серотипам, предупреждает возникновение вторичных бактериальных осложнений.