Диета при гастрите и дискинезии желчевыводящих путей

Диета при дискинезии желчевыводящих путей – это одно из составляющих условий успешного лечения данной болезни, которое назначает врач-гастроэнтеролог.

Здоровое питание

Питание малышей чаще всего можно назвать нормальным, поскольку этот процесс отслеживают и родители, и врачи-педиатры. Однако уже школьники, а тем более студенты, весьма редко придерживаются регулярного питания, и вообще редко едят. А между тем именно пища является естественным стимулятором для выделения желчи. При двухразовом питании при дискинезии желчевыводящих путей, неизбежны искажения в процессе желчевыделения.

Здоровый человек садится за стол с вкусной и здоровой пищей три-четыре в день. Оптимальным является шестиразовое питание при дискинезии желчевыводящих путей. Однако не следует, каждый раз есть много, просто между первым и вторым завтраком, обедом, файф-о-клоком и ужином достаточно употребить яблоко, либо или выпить чашку молока, чая, кефира, йогурта и так далее.

Дискинезия желчного пузыря не является смертельно опасным заболеванием, однако заметно снижает качество жизни, а главное, создает предпосылки для возникновений более существенных нарушений в организме. В частности, продолжительная дискинезия чревата желчнокаменной болезнью и иными поражениями ЖКТ.

Зачастую нарушения оттока желчи приводят к воспалительным процессам в желчном пузыре, может развиться и холецистит.

Кроме нарушений в питании влиять на возникновение дискинезии может и избыточный вес, который легко набирается при бесконтрольном употреблении животных жиров, простых рафинированных углеводов в виде меда, сахара, пирожных и конфет, а также мясных копчений. Следовательно, при дискинезии желчного пузыря, а также для осуществления профилактических мероприятий для желчно-каменной болезни не следует заметно ограничить потребление такой пищи, как провоцирующей проявления дискинезии. Всем также известно негативное влияние подобных продуктов и на холестериновый обмен, а из кристаллов холестерина и формируются камни желчного пузыря. Питание при дискинезии желчевыводящих путей

Однако не все, что содержит углеводы, нежелательно при дискинезии желчевыводящих путей. В частности, в крупах содержатся сложные углеводы, а также пищевых волокна, которые не усваиваются и тем, у кого дискинезия желчного пузыря происходит на фоне частых запоров, именно каши и полезны. Из каш наибольшую ценность представляют перловая, гречневая, пшенная, а также овсяные хлопья. Однако потребление манной и рисовой круп следует ограничить.

При дискинезии следует употреблять весьма полезные в данном случае фрукты и овощи, при чем в больших количествах. При каждом приеме пищи желательно включение блюда из овощей.

При гипермоторных дискинезиях желчевыводящих путей с целью снижения тонуса гладкой мускулатуры назначают продукты с высоким содержанием магния, это гречневая и пшеничная крупы, отрубный, либо зерновой хлеб и овощи. Из фруктов и овощей показаны практически все.

Особенности диеты при дискинезии желчевыводящих путей ^

Дискинезия желчевыводящих путей – это смещение стенок желчных протоков, вследствие чего происходит застой желчи и снижается активность пищеварения. Последствия у такой болезни могут быть самые разные:

  • холангит,
  • хронический холецистит,
  • гастрит,
  • панкреатит,
  • атопический дерматит,
  • резкое снижение веса.

Нужна ли диета при дискинезии желчевыводящих путей? На тот вопрос 100 % врачей ответят однозначным «да», так как немалая доля эффективности лечения зависит именно от питания.

Какие симптомы бывают у дискинезии:

  • Боли в области ребер с правой стороны;
  • Расстройство желудка после приемов пищи;
  • Тяжесть и болезненные ощущения после употребления сухариков, булочек и другой сухой пищи;
  • Болезненное состояние после занятий физкультурой или физических нагрузок;
  • Нервозность;
  • Бессонница;
  • Гипергидроз;
  • Головные боли.

Для того, чтобы смягчить все симптомы и поспособствовать скорейшему выздоровлению больного, врачи назначают лечебную диету при дискинезии желчевыводящих путей.

Суть диеты при дискинезии желчных протоков заключается в ряде ограничений, благодаря чему удается добиться положительных результатов. К запрещенным продуктам относятся:

  • Жирная пища;
  • Жареные блюда;
  • Бульоны и первые блюда, приготовленные на их основе;
  • Любые соусы, в том числе и майонез;
  • Кофе и крепкий чай;
  • Пшенная крупа;
  • Грибы, бобовые и орехи;
  • Мороженое;
  • Жевательные резинки;
  • Острые специи;
  • Сливочное масло и сметану (ограниченно);
  • Жирный творог.

Лечебное питание при дискинезии желчевыводящих путей основывается на следующих продуктах:

  • Гречневая, овсяная и перловая каши;
  • Овощи и зелень;
  • Кисломолочные изделия;
  • Фрукты и фруктовые соки, разведенные водой;
  • Цитрусовые (за исключением лимона);
  • Нежирное мясо и рыба;
  • Яйца (3 штуки в неделю);
  • Растительное масло (нерафинированное).
Читайте также:  Альмагель или Энтеросгель что лучше и в чем отличия

Правила диеты при дискинезии желчных путей:

  • Нельзя кушать жареные блюда;
  • Принимать пищу небольшими порциями пять раз в день;
  • Не допускать переедания;
  • Употреблять только предварительно измельченные или перекрученные в мясорубке продукты.

Соблюдая эти нехитрые рекомендации диеты при дискинезии жвп, можно за короткие сроки снизить болевые симптомы и ускорить получение результата от лечения.

Советы, как правильно держать диету при дискинезии желчевыводящих путей

  1. Есть некоторые правила, которых придерживаться лучше всю жизнь – не есть много жирного и жаренного, не переедать, питаться регулярно строго по установленному вами режиму.
  2. В период обострения заболевания диеты придерживаться надо строго.
  3. При стихании острого процесса диету можно расширить.
  4. Никогда не голодайте, чтобы снять боли. Это ошибка, ведь для выделения желчи всегда необходима пища в желудке.
  5. Постарайтесь больше употреблять в пищу овощные супы, протертые каши, молочные нежирные продукты.
  6. Случается так, что вам по каким-то причинам пришлось нарушить режим питания при дискинезии желчевыводящих путей. Могут возникнуть спастические боли. Не паникуйте, примите обезболивающие, к примеру, но-шпу или папаверин.
  7. Можете, как вспомогательное средство для желчевыделения, принимать аллохол, отвар кукурузных рыльцев, цветков бессмертника, минеральную воду «Ессентуки».

Диета при дискинезии желчевыводящих путей помогает хорошо, но в острый период протекания болезни сразу же обращайтесь к врачу, не стоит заниматься самоврачеванием.

Запреты в питании

При обоих типах заболеваний желчных путей есть ряд общих запретов на продукты питания и правил терапии.

Рекомендуется придерживаться следующих предписаний:

  • В период лечения принимают пищу не менее 4 раз в день, идеально – 6 раз. Если нет возможности питаться правильно на работе, то лучше сделать несколько перекусов молочными продуктами и фруктами (не кислыми), чем есть пищу»быстрого питания».
  • После основного употребления пищи через 2 часа следует выпить разбавленный сок или молочные продукты. Это улучшит пищеварение.
  • Интервал между приемами пищи не должен составлять более 3 часов.
  • Последний прием пищи — за 2-3 часа до сна (но не больше).
  • Блюда должны быть теплыми, но не горячими и не холодными.
  • Каждое утро желательно съедать 1 столовую ложку очищенных отрубей.

Среди запретных продуктов питания при любом типе ДЖВП:

  • Свежие, с большим содержанием жиров, кондитерские изделия.
  • Еда быстрого приготовления.
  • Напитки, содержащие СО2.
  • Наваристые (первые) бульоны.
  • Жирные сорта мяса.
  • Растительные маргарины, рафинированные растительные масла.
  • Домашние заготовки и соленья с большим содержанием уксуса.
  • Большинство пряностей.

На сегодняшний день нередко ДЖВП диагностируют не только у взрослых, но и у детей, чему способствует быстрый ритм жизни. С ребенком нужно провести беседу и объяснить вред сладостей, «быстрой еды» и газировок. В остальном можно придерживаться диеты для взрослых с коррекцией на вкусы малыша.

Разработка диеты при дискинезии желчевыводящих путей в период беременности должна быть согласована с доктором. Так как питание во время вынашивания имеет ряд особенностей.

Питание при дискинезии желчевыводящих путей

Здоровое и правильно питание – первый шаг к преодолению дискинезии желчевыводящих путей. При появлении первых признаков заболевания нужно моментально пересмотреть свой дневной рацион.

Откажитесь от употребления жирного мяса, сала, жирных сортов рыбы, копченых и колбасных продуктов, жаренных блюд на масле, алкогольных напитков. Важно знать, какие продукты можно употреблять в пищу, а от каких потребуется отказаться.

Рекомендуемые продукты

Процесс функционирования желчного пузыря полностью зависит от вида и количества употребляемых в пищу продуктов. Поэтому диетическое меню нужно спланировать из продуктов, которые способствуют правильной работе желчного пузыря.

Продукты, рекомендуемые к употреблению при дискинезии:

  • каши и макаронные изделия;
  • фрукты и овощи в любом виде;
  • хлеб из отрубей или ржаной;
  • ягоды сладких сортов;
  • вегетарианские супы и борщи;
  • вареное нежирное мясо, желательно птица;
  • растительные масла и жиры;
  • молочная продукция, нежирная;
  • фруктовые и овощные соки;
  • чаи: обычные и травяные;
  • куриные яйца (но не более одного желтка в сутки, по белку ограничений нет);
  • мед, сахар и не шоколадные конфеты.

Запрещенные продукты при джвп

Ниже приведен список продуктов, которые следует полностью исключить из своего рациона:

  • мясная продукция жирных пород (сало, красное мясо, печень, сердце, почки);
  • сдобная выпечка, слоеное и песочное тесто, свежий хлеб из муки высшего сорта;
  • бульоны из мяса, рыбы, птицы;
  • фасоль, бобы и другие бобовые;
  • чеснок, лук, редиска, грибы;
  • острые приправы и соусы;
  • жареные блюда;
  • шоколадная продукция;
  • десерты, в которых содержится рафинированные жиры;
  • минеральная вода с газом и газированные напитки;
  • крепкие чай, кофе и какао;
  • алкогольные напитки всех видов;
  • все виды колбасных изделий;
  • копченая продукция.
Читайте также:  Белый кал у взрослого или ребенка: причины. О чем расскажет цвет кала

Основные правила питания

Правильное питание – один из действенных способов улучшения состояния желчного пузыря и желчевыводящих путей. Благодаря употребляемой пище, можно легко корректировать выделение желчи. Питаться нужно небольшими порциями (около 150 грамм), но часто (4-6 раз за день). Диета при дискинезии желчных путей имеет дробный характер принятия продуктов питания.

Между приемами пищи должен быть равный интервал по времени. Не нагружайте свой желудок перед сном, лучше выпейте стакан кефира или чаю. Часто благодаря одному лишь поддержанию диеты удается полностью нормализовать состояние желчных протоков. Помните, что холестерин приводит к застою желчи в пузыре, что в свою очередь приводит к образованию камней.

Поэтому необходимо приготавливать пищу из продуктов, не содержащих в своем составе большой концентрации холестерина. Следует также помнить и про водный баланс организма. В сутки необходимо выпивать не менее двух литров жидкости, которая может быть в виде: воды, чая, соков, фрешей, молока и т.д. Предпочтение нужно отдать в пользу негазированных напитков, желательно без содержания сахара.

Диета при джвп у детей меню

При соблюдении принципов лечебного питания в случае заболевания желчевыводящих путей нормализуется эвакуация желчи и ее образование, а также пищеварение и стул. Помимо этого, соблюдение диеты позволяет избежать приступов болезни и различных осложнений.

Лечебный стол соответствует принципам здорового питания, способствует похудению при ожирении, улучшает психоэмоциональное состояние и внешний вид, предупреждает развитие атеросклероза.

Диета при джвп у детей меню

Здоровое питание при дискинезии желчевыводящих путей у детей имеет следующие цели:

  • предупреждение болевого синдрома, тошноты, рвоты и других симптомов дискинезии желчевыводящих путей;
  • профилактика образования конкрементов, кист, полипов в желчном пузыре;
  • обеспечение нормального процесса пищеварения;
  • улучшение общего самочувствия ребенка.

При правильном подборе рациона питания и рецептов диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей помогает полностью отказаться от медикаментов и предупредить развитие серьезных осложнений уже во взрослом состоянии. Постарайтесь объяснить ребенку необходимость соблюдать определенные ограничения. Дети очень сообразительны, они обязательно прислушаются, если будут правильно мотивированы на качественное лечение.

Вы можете спросить у врача, как лечить дискинезию желчевыводящих путей у детей с помощью диеты. Лечебное питание разрешается комбинировать с назначенными препаратами. Но в любом случае обязательно проконсультируйтесь со специалистами.

Дискинезия желчного пузыря не является опасным заболеванием, но служит предрасполагающим фактором для формирования более серьёзных болезней. Органы желудочно-кишечного тракта уязвимы, нарушена кишечная микрофлора и обменные процессы. Это приводит к развитию следующих состояний:

  1. Гастрит, язвенное поражение желудка и двенадцатиперстной кишки;
  2. Панкреатит и другие нарушения поджелудочной железы, ферментная недостаточность;
  3. Холецистит;
  4. Образование камней в желчном пузыре;
  5. Атопический дерматит и другие кожные проявления (состояние пищеварительной системы отражается на кожном покрове).
Диета при джвп у детей меню
  • развитие хронического холецистита и холангита (воспаление желчных путей);
  • образование камней в желчном пузыре;
  • заболевания других органов ЖКТ (гастрит, панкреатит);
  • атопический дерматит (недостаток витаминов, действие токсических веществ).

Важно! Все материалы носят справочный характер и ни в коей мере не являются альтернативой очной консультации специалиста.

Разрешенные продукты

При дискинезии желчевыводящих путей диета должна содержать физиологичное соотношение белков и одинаковое количество жиров растительного и животного происхождения, так как из них в печени синтезируются белковые комплексы, которые участвуют в расщеплении аминокислот, синтезирует ферменты, которые расщепляют токсины.

Рекомендуется также употреблять продукты, богатые липотропными веществами, которые препятствуют кристаллизации желчи и увеличивают ее текучесть и прозрачность.

Продукты, обладающие желчегонным действием, а именно растительная клетчатка, должны присутствовать в рационе больных в большом количестве. Полезны растительные масла, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты, ускоряют эвакуацию желчи из желчного пузыря и активизируют ферменты, расщепляющие жиры.

Кроме того, диета должна быть обогащена витаминами, которые поступают в пищу из свежих овощей и фруктов. При недостатке желчных кислот плохо всасываются жирорастворимые витамины (А, Е, Д, К), следствием чего являются гиповитаминозы.

В список разрешенных продуктов входят:

  • хлеб пшеничный или ржаной, вчерашний или подсушенный, галеты, крекеры, хлеб из отрубей, сухарики;
  • супы овощные, не на мясном бульоне (борщи, щи, крупяные, с вермишелью, фруктовые или молочные);
  • нежирные сорта мяса (кролик, телятина, говядина, индейка);
  • нежирная рыба (судак, минтай, хек, треска);
  • крупы (греча, овсянка, манка, рис), каши протертые или полувязкие;
  • птица (курица отварная или индейка без кожи);
  • яйца (белковые омлеты, до 1-2 желтка в неделю);
  • молоко, творог, кисломолочные продукты с пониженной жирностью, сметана и неострые и несоленые сыры ограниченно;
  • овощи крахмалистые (картофель, кабачки, тыква, капуста цветная, белокочанная капуста, салат, томаты, болгарский перец, свекла);
  • яблоки сладкие и спелые, бананы ограниченно, гранаты, сухофрукты, остальные — в виде муссов, желе, запеченные или отварные;
  • рыба фаршированная, заливная, вымоченная сельдь;
  • салаты из свежих овощей с растительным маслом;
  • сливочное несоленое масло, растительные масла (хлопковое, подсолнечное, оливковое, кукурузное);
  • приправы (петрушка, укроп, корица, ванилин), молочные, сметанные и овощные неострые соусы;
  • безе, зефир, мармелад, пастила, варенье не кислое, но и не слишком сладкое;
  • чай с молоком или с лимоном, отвар шиповника, разведенные фруктовые соки, овощные соки (свекла, капуста), негазированные щелочные минеральные воды («Ессентуки»).
Читайте также:  10 гарантированных способов впасть в депрессию

Признаки заболевания

Симптомы дискинезии желчевыводящих путей отличаются в зависимости от вида патологии: является ли она гиперкинетической или гипокинетической.

Основным отличием основных типов заболевания являются боли при дискинезии:

Характеристики боли Гиперкинетический тип Гипотонический тип
Локализация В правом подреберье В подреберье справа
Характер Острая, коликообразная Тупая, ноющая, неинтенсивная. Может быть описана как тяжесть или растяжение области под ребром
Куда отдает В правую лопатку и плечо Чувствуется только под ребром
Чем спровоцирована Физической нагрузкой, стрессом, после жирной пищи Сильными эмоциями, погрешностями в диете
Какими другими симптомами боль сопровождается Тошнотой, рвотой, отделением большого количества мочи, запором/поносом.

На фоне приступа могут быть: раздражительность, потливость, снижение артериального давления, головные боли

Горечью во рту, тошнотой, снижением аппетита, отрыжкой воздухом, ощущением «вздутия» живота, запор/понос
Чем устраняется Препаратами «Но-шпа», «Бускопан» Проходит самостоятельно
В период вне приступа Ничего не беспокоит, могут появляться только непродолжительные боли в правом подреберье, «под ложечкой», около пупка Заболевание обратимо изменяет личность человека: он становится плаксивым, раздражительным, быстро утомляется, отмечаются перепады настроения. Вне приступа ничего не болит

Оба типа дискинезии могут стать причиной появления других симптомов:

  • раздражительности;
  • повышенного потоотделения;
  • периодических головных болей;
  • неприятного запаха изо рта;
  • вздутия живота;
  • снижения аппетита;
  • горечи во рту;
  • желтого налета на языке;
  • снижения либидо у мужчин;
  • у некоторых женщин – нарушения менструального цикла.

Крайним проявлением гиперкинетического варианта является желчная колика. Она проявляется внезапной сильной болью справа под ребром, которая сопровождается учащенным сердцебиением, приступом паники, онемение конечностей.

Максимальным проявлением гипокинетической дискинезии является холестаз – застой желчи в желчных путях. Об этом говорят следующие симптомы:

  • сильный зуд всей кожи;
  • пожелтение кожи и белков глаз;
  • потемнение мочи;
  • кал приобретает светло-желтый или даже сероватый цвет.

Народные средства

Народные средства
Народные средства

Семена расторопши эффективно действуют на функционирование печени и желчного пузыря.

Народные средства
Народные средства

Признанное средство народной медицины для лечения ДЖВП – измельченные семена расторопши. Они содержат в своем составе гепатопротектор силимарин, эффективно действующий на функционирование печени и желчного пузыря.

Народные средства
Народные средства

В качестве желчегонного средства применяются отвары артишока, цветов календулы, тысячелистника, бессмертника. Их готовят в стандартной дозировке – 1 ст. л. на 200 мл воды. Применяются эти отвары за полчаса до еды по половине стакана несколько раз в день.

Народные средства
Народные средства

Если не имеется противопоказаний в виде камней в желчном пузыре, можно провести тюбаж с использованием минеральной воды. Для этого выпивают 200-400 мл минеральной воды и ставят грелку на область печени. Эта процедура способствует оттоку желчи, уменьшению ее вязкости. Подобным действием обладает прием по утрам теплой воды с добавлением сока лимона (1 ч.л.) и столовой ложки меда.

Народные средства
Народные средства

Чем заменить хлебобулочные изделия и сдобу?

В первое время отказаться от хлеба, булочек и пирожков будет сложно. Но это необходимо – такая еда противопоказана не только при ДЖВП, но и при целом ряде иных заболеваний.

Для того, чтобы ребенок не чувствовал себя голодным и обделенным, следует предложить ему заменить хлеб и булочки специальными ржаными диетическими хлебцами. Они продаются в любом супермаркете. Хлебцы бывают с разными вкусами и даже с добавлением ягод. Можно есть такие хрустящие хлебцы с чаем, компотом. Можно заменить ими хлеб для супа и борща.

Первые недели диеты могут проходить особенно тяжело. Поэтому можно пойти на поблажку: готовить в духовке сухарики из серого или черного (бородинского) хлеба и давать ребенку.